¿Qué Ofrecemos?
- Diseño de marca y aplicaciones corporativas.
- Gestión y Asesoría en protocolos sanitarios para recepción
de SEREMI de Salud.
- Proyecto de diseño y Arquitectura, con ingreso Municipal.
- Diseño de Mobiliario a medida de atención y de oficinas.
- Diseño de espacios de trabajo y COWORK.
GASTRONOMÍA
¿EN QUÉ NOS ESPECIALIZAMOS?
" La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura. "
Ferran Adriá
En los últimos años, nuestro trabajo se ha centralizado con fuerza en el diseño y gestión de locales gastronómicos, manejando sus problemáticas sanitarias y requerimientos MINSAL necesarios para toda apertura. Trabajamos el desarrollo del servicio, circuitos de funcionamiento y equipamiento especializado de diversas cocinas.
En colaboración con oficinas de gestión de la región, concebimos Marca y Conceptos gastronómicos desde cero.
Tomamos y renovamos espacios existentes que deben cambiar su DESTINO, y hacemos su habilitación completa ya sea a CAFETERÍAS - RESTAURANTES - FUENTES DE SODA - BAR / RESTOBAR - PASTELERÍAS - CASAS DE TÉ - PIZZERÍAS, etc.
Un buen restaurant, no es solo donde se come bien.
Entendemos el desarrollo de las experiencias tanto en las zonas de elaboración como de servicio, dando vida a ideas específicas y prácticas para Cuartos fríos, Cuartos calientes, Back up Fríos, Circuitos de entrada de materias primas y salida de desperdicios. Circuitos de manufactura y salida de alimentos.
